Ingredienti 4 persone:
1 confezione di Pomodorini Secchi CiaoBio - basilico cipolla - 150-200 g di ricotta fresca Extravergine di oliva CiaoBio q. b.
- penne semintegrali 400g- sale q. b.

Preparazione:
In una casseruola soffriggete una cipolla affettata sottilmente con un filo d'olio di oliva. Appena rosolata, aggiungete dei pomodori secchi tagliati a nastrini; aggiustate di sale e pepe macinato; ritirare dal fuoco e incorporare qualche cucchiaiata di ricotta fresca magari stemperata con l'acqua bollente della pasta aggiungete poi delle foglioline di basilico spezzettato. Cuocete la pasta al dente, scolatela e unitela nella casseruola con la salsa. Rimestate il tutto e servite ben caldi in una terracotta rustica.
una ricetta facile e fresca quanto sana e gustosa
Abbinamento consigliati: Pinot Grigio 750 ml (Savian)